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Renke mit Pfiff

Zur Zeit dreht sich saisongemäß viel um den Pfifferling auf unserer Speisenkarte. Ein Highlight ist die Chiemseerenke, die wir mit 3 Filets auf Pfifferlingen mit Tomaten-Zwiebelschmelze servieren. Dazu gibt es klassisch Salzkartoffeln. An Guadn.

Toller Hecht, der Spargel

Aktuell auf unserer Tageskarte: Chiemsee-Hecht, dazu Spargel in feiner Bärlauchsauce und Salzkartoffeln. Der Hecht ist klasse, weil er einen festen Biss hat und leicht nussig schmeckt. Der Bärlauch übertönt den Spargel nicht, gibt ihm aber eine würzige Note. Einfach kommen und probieren!